ピヴォ屋台 Tako-Yaki

たこ焼き Takoyakiたこ焼き Takoyaki
X’mas party
20:00 24th Dec. in the Office !
I cook Tako-Yaki(literally fried or baked octopus).
Let’s joint us !!!
24日のイヴの日にささやかな宴を催します。パリ在住の方々お誘いあわせていらしてください。
僕はたこ焼きを作ります。奥さんはアメリカンドックを作ります。屋台です。
※写真はイメージで現実のたこ焼きとは違います。

1 thought on “ピヴォ屋台 Tako-Yaki

  1. ラジオ焼き(ラヂヲ焼き)は、たこ焼きの原型となった料理である。
    大正時代、小麦粉にこんにゃくなどを入れて屋台で焼かれたちょぼ焼きが源流といわれている。その後、スジ肉などをいれるようになって、ラジオ焼きといわれるようになった。当時まだ高価でハイカラの象徴だったラジオにあやかって名付けたとも言われている。
    昭和8年に、ラジオ焼きに会津屋が牛肉やこんにゃくを入れて販売。昭和10年明石焼きがタコを入れていたことから影響を受けてタコを入れるようになったといわれる。名称もたこ焼きと呼ばれるようになった。

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