[:en]Japanese Craft Beer COEDO[:ja]日本のクラフトビール小江戸[:]

COEDO
会社のお祝い事にパーっとシャンパンとか開けて無駄使いする性質なんですが、今年は家族としっぽりお祝い。
奥さんが、COEDO という日本のクラフトビールを買ってきてくれました。
お店のおじさんが「芋が原料なんだよ」と言ってたそうで、「あれ芋焼酎ライト?!」 なんて喜んで呑みましたが、後で調べてみるとやっぱり麦やんけ!

フランスでも、小さな醸造所が作るクラフトでアルチザナルなビールが流行っています。
LE PARIS BEER WEEK なんていうのも始まりまして、パリは何世紀かぶりにビールブーム。

ココは夏でもカラっとしているので、日本のスーパードライ的にキンキンに冷やして喉ごしさっぱりっていうのはウケない。
温度もテキトーに冷やして、香りや風味を楽しむ。飲む前に鼻先をグラスにつっこんで「う~ん」と唸るのがいい。
ワインみたいに、くちゅくちゅってやる人もいるでしょね。
そういう意味でもこの芋焼酎ライトのCOEDOはウケるはず。
漢字だと小江戸なのか?
#craftbeer

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